Die außergewöhnliche Kombination von wildwachsenden Schlehen und Wacholderbeeren verleiht dem Unterthurner Sloe Gin seine charakteristische Komplexität. Die Wacholderbeeren sorgen für das typische würzige, leicht harzige Aroma, während die Schlehen fruchtige Noten und Nuancen von Mandeln beisteuern. Schwarzer Pfeffer verleiht dem Sloe Gin eine leichte Schärfe.
„Sloe“ bedeutet Schlehe und ist der Hauptrohstoff für diesen Gin. Die Beeren, die in Südtirol wild wachsen, geben dem Gin sein schönes Purpurrot. Zusammen mit Wacholderbeeren und schwarzem Pfeffer werden sie mazeriert und anschließend gesüßt. Der Sloe Gin gehört eigentlich zur Kategorie der Liköre, wird aber traditionell als Gin eingestuft.
Der Unterthurner Sloe Gin schmeckt sowohl pur als auch in Cocktails und anderen Drinks ausgezeichnet. Mediterrane Tonics passen besonders gut zu unserem Sloe Gin. Wir empfehlen folgendes Mischverhältnis:
5 cl Sloe Gin, 200 ml Tonic Water, ein großer Eiswürfel und schwarze Pfefferkörner zum Garnieren.
