Der Unterthurner Kaffeelikör ist ein Muss für alle Kaffeeliebhaber. Grundlage sind die Kaffeebohnen der Rösterei Kuntrawant aus Lana. Der Kopf hinter Kuntrawant ist Josef, dessen Leidenschaft für Kaffee man in jedem Schluck schmeckt. Er versteht es, die kolumbianischen Kaffeebohnen so schonend zu rösten, dass ihre angenehmen, leicht fruchtigen Noten erhalten bleiben.
Der feine Geschmack unseres Kaffeelikörs entsteht durch die mehrwöchige Mazeration der Kaffeebohnen in Alkohol. In dieser Zeit verschmelzen die Aromen der Bohnen mit dem Alkohol und entfalten ihr volles Potenzial. Dieser Schritt ist entscheidend für den Geschmack unseres Likörs.
Anschließend wird das Mazerat mit Unterthurner Kaffeegeist aus eigener Destillation veredelt. Das Ergebnis ist ein Produkt mit feinen Tabak-, Kaffee- und Karamellnoten, während der Gaumen von zarten, lang anhaltenden Kaffeenoten umschmeichelt wird. Dieser Likör kann pur genossen werden, eignet sich aber auch hervorragend als Dessertbegleiter oder als Herzstück eines klassischen Black Russian Cocktails.
