Besonders beliebt in Italien ist der handwerklich hergestellte Unterthurner Heidelbeerlikör. Die Heidelbeeren zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr zartes Fruchtfleisch aus. Der Unterthurner Heidelbeerlikör wird mit hauseigenem Grappa veredelt.
Sowohl im Bouquet als auch am Gaumen sind die Heidelbeernoten sehr präsent. Er schmeckt am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, als Aperitif gemischt mit Tonic Water oder Prosecco gemischt, auf Eis oder als Spiegel zu Desserts wie Panna Cotta.
