Perfekte Harmonie zwischen blumigen Heuaromen und feinen Fruchtnoten. Unser sortenreiner Chardonnay Grappa trägt die typischen Fruchtaromen des Südtiroler Chardonnay in sich. Die Weißweintrester der benachbarten Burggräfler Kellerei werden direkt nach der Anlieferung vergoren und anschließend von Brennmeister Andreas in einzelnen Chargen in der Kupferbrennblase im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren schonend destilliert. Das Ergebnis ist ein feiner Grappa mit blumigem Heubouquet und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Ananas und Birnen!
Bei Zimmertemperatur genießen. Geben Sie dem Grappa etwas Zeit im Glas um sich zu entfalten, denn durch den Kontakt mit dem Sauerstoff erreichen alle Aromen Nase und Gaumen. Unser Grappa Chardonnay passt gut zu fruchtigen Desserts.
Besonders stolz sind wir auf die Silbermedaille, die unser Grappa Chardonnay beim „Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG“ 2023 gewonnen hat.
