Die Geschichte des Weingutes Baron Longo in Neumarkt erzählt von einer tiefen Verwurzelung in der Heimat, von Weitblick und Pioniergeist. Sie ist geprägt von menschlichen Schicksalen und unvorhersehbaren Wendungen – und hat dennoch einen roten Faden: die außergewöhnliche Leidenschaft für den Weinbau, die, beginnend im 18. Jahrhundert, bis heute lebendig und spürbar ist.
Seit 2015 führt der jüngste Nachkomme, Anton Baron Longo, diese Winzertradition auf dem Familiengut in Neumarkt fort. Für Anton spielen eine natürliche Authentizität und eine ortsbetonte sowie lagentypische Identität die Hauptrollen.
REBSORTEN : Cuvée aus Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
AUSBAU : Spontanvergärung im Tonneau, Reifung in Barriques
CHARAKTERISTIK : Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Alluvialböden. Die Grundweine für diese Cuvée werden separat vinifiziert. Die Trauben gären spontan in offenen Tonneaux, der Wein reift in französischen Eichenfässern. Aromen von Kirschen und Pflaumen.
Alkohol: 13,00 % vol.
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 0,00 g/l
