Zirbellikör aus Südtiroler Zirbelkiefer, ein typischer Geschmack von Südtirol. Original aus dem Hause Roner, der meist prämierten Brennerei Italiens. Produziert in Tramin an der Weinstraße.
Im Sommer reifen die Zapfen der Zirbelkiefer in Höhenlagen über 1.500 m und werden sorgfältig von Hand geerntet.
Die im vollen, roten Saft stehenden Zirbenzapfen werden zerkleinert und in Roner Grappa angesetzt. Dadurch erhält der Zirbel seinen typisch harzig, würzigen Geschmack.
Perfekt zu kräftigen Käsesorten.
Ideal zu Wild oder auch als Digestif.
Farbe / Klarheit
Rubinrot
Geruch
Harzig, frisch, Menthol
Geschmack
Typisch harzig, würzig
Nachgeschmack
Lang anhaltend, harzig, ölig
Der ideale Anlass
Guten Eindruck zu machen
Servierempfehlung
Robuste Käsesorten
Trinktemperatur
Bei 5°C servieren
Lagerung
Kühl und dunkel lagern
