Aus der Erdbeertraube, im Italienischen ”uva fragolina“ genannt, wird dieser einzigartige Traubenbrand gewonnen. Die aromareiche Tafeltraube gedeiht besonders gut in den sonnigen Obstgärten der Familie Psenner. Vollreif werden die Früchte gelesen und in einer behutsamen und aromaschonenden Destillation gebrannt.
Eigenschaften
Es entfaltet sich ein intensiver Geschmack nach delikaten Walderdbeeren mit kernigen Nussnoten und einem Hauch von Lakritze.
Alkoholgehalt
43 %vol.
Trinktemperatur
16 °C – 18 °C
