Grappa gewonnen aus der Destillation von Trestern in kontinuierlicher Anlage und Brennblasen aus Kupfer. Nach einer Reifung von einem Jahr wird die Grappa für weitere zwölf Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche veredelt.
Eigenschaften
Eine gehaltvolle, charakteristische Grappa, welche durch die Veredelung in 225 l Barrique aus französischer Eiche das richtige Maß an Abrundung findet, wodurch das Geruchsprofil durch Mandel- und Vanillenoten geprägt wird.
Alkoholgehalt
40 %vol.
Trinktemperatur
14 °C – 18 °C
