Die Mischung aus Bauer-Eintopf und Gulasch ist eine perfekte Würze, indem einfach das beste Gemüse mit den besten Gewürzen kombiniert wird. Es ist in wenigen Minuten fertig, wenn man es in Wasser verdünnt.
WIE BENUTZT MAN ES?
In seinen Dreißigern, im ungarischen Stil, und nicht nur
Gulasch alla trentina: Das gewürfelte Rindfleisch in Butter, Öl, Zwiebel und Knoblauch anbraten und die Kartoffelwürfel separat zubereiten. 50 g Bauergulasch, aufgelöst in 500 ml kaltem Wasser, dazugeben und garen, bis das Fleisch gut angebraten ist. Mit Mehl bestreuen, Wasser oder Brühe hinzufügen. Wenn das Fleisch fast gar ist, die Kartoffeln dazugeben und fertig garen.
Ungarisches Gulasch: 500 g Rind- und Schweinefleisch in Stücke schneiden und in Öl und/oder Butter mit einer gehackten Zwiebel und Knoblauch anbraten. 50 g Bauergulasch, aufgelöst in 500 ml kaltem Wasser, dazugeben und kochen, bis das Fleisch gut gegart ist und die Sauce die gewünschte Dichte erreicht hat, bei Bedarf Wasser oder Brühe hinzufügen.
Würstchen mit Gulasch: 50g Gulaschbauer in 500ml Wasser auflösen, auf den Herd stellen und 20 min kochen lassen. Die gewünschte Menge Würstchen dazugeben und 5min in der Soße garen. Statt ganz können Sie die in Scheiben geschnittenen Würstchen zusammen mit den Salzkartoffeln dazugeben und alles zusammen 10min kochen, dabei die Dichte der Soße überprüfen.
Andere Verwendung: Gulaschbauer, in 500 ml Wasser verdünnt, eignet sich hervorragend für Kaninchen oder Hühnchen, nachdem sie gut gebräunt wurden. Zu Gemüsesuppen hinzugefügt, dickt es ein und aromatisiert es.
ZUTATEN
Reismehl, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Petersilie, Karotte, Tomate), Gewürze in unterschiedlichen Anteilen (Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Muskatnuss), Tomatenmark, Weißwein, Meersalz, ungehärtetes Pflanzenöl (Palm), Soja- und Mais-Pflanzenproteinextrakt für Brühe , Maissamenöl.
