„Der Lagrein ist ein bemerkenswert eleganter Vertreter, fast ein Außenseiter in seiner Klasse. Mit seinem raffinierten Charakter und seinem geschmeidigen Abgang hebt er sich als wahres Juwel ab. Ein anspruchsvoller Wein, der unser Engagement für Eleganz und Vornehmheit widerspiegelt. Trinken oder aufbewahren.“
Dunkle Rubinströme,
Amaretto-Kirschen,
Sommerraupen, frisch gewaschen – eine Ahnung von Subtilität.
Dämmerige Paprika,
Graphit,
schneiden eine tiefe Wunde ins Papier.
Eine wunderschöne Säurebalance,
seidige Früchte,
rohe Grapefruit,
immer hoffend.
Rebsorten:
Lagrein ist eine alte, in Südtirol heimische Sorte, verwandt mit der Teroldego-Rebe aus dem Trentino: Sie spiegelt auf bewundernswerte Weise den Boden, das Klima und den Charakter ihrer Heimat wider.
Terroir:
Alluviale Ablagerungen von leicht tonhaltigem Kalkstein, die am Ende der letzten Eiszeit abgelagert wurden, befinden sich an einem sanften Nord-Süd-Hang auf 270 Metern über dem Meeresspiegel und bieten den idealen Boden für die etwa 30 Jahre alten Lagrein-Rebstöcke.
Weinbereitung:
Der Wein durchläuft eine spontane Gärung in offenen Holzfässern und wird dann 11 Monate lang in französischen Tonneaux ausgebaut.
Verkostungsnotizen:
Dunkle Waldfrüchte, trinkfreudig, elegant für einen Lagrein
Region:
D.O.C. Alto Adige Südtirol
Lagerpotenzial:
10 Jahre
Für diesen Wein sind auch begrenzte Großformate erhältlich. Bitte senden Sie uns eine E-Mail für weitere Informationen.
Alkohol: 13%vol.
Restzucker: 0 g/l
Säure: 6 g/l
Serviertemperatur:
14-16°C / 57-60°F.
Merkmale:
Vino Biologico IT BIO 013, enthält Sulfite, histaminarm
Die 20 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von Baron Longo befinden sich im Süden Südtirols, rund um das malerische Castelletto in Neumarkt. Die Weinberge erstrecken sich von 240 Metern über dem Meeresspiegel bis nach Montan im Naturpark Trudner Horn, wo Chardonnay- und Spätburgunder-Trauben gedeihen. Die Hauptsorten des Familienweinguts sind Chardonnay, Weißburgunder und Cabernet. Als Winzer konzentriert sich Anton Baron Longo auf Weine, die sich durch ihre Eleganz auszeichnen.
