„Felix Anton“ ehrt Felix Anton von Longo, den Begründer unserer Weinbautradition. Seine Tapferkeit während der Napoleonischen Kriege würdigte Kaiser Franz II. 1804 mit der Verleihung des Freiherrentitels „Liebenstein“.
Evokativ, kraftvolle Duftnote – Mineralität dominiert.
Quitte und geröstete Mandeln treten in Harmonie auf, in Synthese.
Hell, geheimnisvoll, cremig.
Entfernte Noten von Mangos und Ananas nähern sich, der sanfte Nachgeschmack von Limettenschale hält an und leistet Ihnen in einer heißen Sommernacht Gesellschaft.
Eine frische Perspektive.
Weinherstellungsprozess
Rebsorten:
Chardonnay und Weißburgunder sind typische Rebsorten des Südtiroler Unterlandes.
Terroir:
Die ausschließlich handgelesenen Reben gedeihen auf etwa 270 Metern Höhe in einem milden, mediterranen Mikroklima auf Kalkschutt über porphyrischem Untergrund. Dieses Terroir spiegelt sich eindrucksvoll in unserer Burgunder-Cuvée wider.
Vinifizierung:
Gärung in großen Holzfässern und zu ¼ in Edelstahl, der Wein erfährt einen Ausbau auf der Vollhefe, malolaktische Gärung und schließlich eine kurze Flaschenreifung.
Verkostungsnotizen:
Frisch, mineralisch, elegant
Region:
Rosso Vigneti delle Dolomiti. Indicazione Geografica Tipica
Lagerpotenzial:
5 Jahre
Für diesen Wein sind auch begrenzte Großformate erhältlich. Bitte senden Sie uns eine Email für weitere Informationen.
Alkohol: 13%vol.
Restzucker: 0 g/l
Säure: 6,5 g/l
Serviertemperatur:
10°C–12°C / 50°F.
Merkmale:
Biologischer Wein IT BIO 013, enthält Sulfite, histaminarm
Die 20 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von Baron Longo befinden sich im Süden Südtirols, rund um das malerische Castelletto in Neumarkt. Die Weinberge erstrecken sich von 240 Metern über dem Meeresspiegel bis nach Montan im Naturpark Trudner Horn, wo Chardonnay- und Spätburgunder-Trauben gedeihen. Die Hauptsorten des Familienweinguts sind Chardonnay, Weißburgunder und Cabernet. Als Winzer konzentriert sich Anton Baron Longo auf Weine, die sich durch ihre Eleganz auszeichnen.
