Ein frisch-fruchtiger Weißwein, grüngelb in der Farbe. Zitronenmelisse, Kamille und frischer Apfel an der Nase; saftig-salzig am Gaumen.
Die Weine unserer klassischen Linie zeichnen sich durch ihre Frische und ihre Frucht aus. Sie sind bereits in der Jugend trinkreif, können aber auch sehr gut reifen.
Menüvorschlag:
Kartoffel-Schupfnudeln mit Salbeibutter
Gekochte Rinderbrust mit Wurzelgemüse
Risotto mit Pilzen und Parmesan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Anbauzone
Brixner Talkessel
Farbe
Weiß
Serviertemperatur
8° – 10° C
Ausrichtung
Süd, Süd-Ost, Süd-West
Meereshöhe
700 – 900
Böden
Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Füllmenge
0,75 l
Prämierungen
James Suckling – 91 Pts.
Hinweis
Enthält Sulfite
Erntezeit
Mitte September
Gärbehalter
Gärung und Reifung in Edelstahl
