Der Neuzugang unter unseren Vigna-Weinen aus Mazon, 2022 erstmals einzeln vinifiziert. Die höchstgelegene und kühlste Parzelle des Guts Barthenau liegt auf 430 bis 460 Metern im nördlichsten Teil des Hochplateaus. Mit Reben aus einer speziellen Selektion der Vigna Roccolo bepflanzt, zeichnet sich dieser Blauburgunder durch herausragende Finesse und eine kompromisslose Sortencharakteristik aus.
Sensorik
Ein frischer, säurebetonter Pinot Nero, der sich leichter in der Farbe zeigt, aber dennoch die typische Kraft und Tiefe Mazons verkörpert.
Rebsorte
Blauburgunder
Serviertemperatur
14-16 °C
Speiseempfehlung
Dunkles Fleisch, Lamm, Wild
