Beschreibung
Tiefe und konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Zimt und Vanille sowie samtige Tannine bilden dieses füllige und doch elegante Cuvée.
Alterungspotenzial: 10 – 15 Jahre.
Empfohlene Speisen
Fleischgerichte aller Art, besonders rotes Fleisch und Wildgerichte sowie gereifter Käse.
Serviertemperatur: 16° C.
Lagen
Reblagen auf 250-430 m ü.d.M., Moränenschuttablagerungen und Porphyr-verwitterungsböden, Süd-Westlagen.
