Flein stammt aus Weingärten, die eigens für die Produktion des Safts ausgewählt wurden. Die Pflege der Reben erfolgt wie die Lese in sorgsamer Handarbeit.
Die geernteten Trauben werden sanft wie Champagner gepresst und der Saft dank neuester Technologie schonend pasteurisiert. Dadurch entfaltet Flein ein besonders sortentypisches Geschmackserlebnis. Im Glas präsentiert sich Flein Fizz in strahlendem strohgelb. Frische Trauben vereint mit gelbem Apfel. Erinnert an die Muskatblüte. Am Gaumen raffinierte Säure und delikate Süße. Komplex und trotzdem leichtfüßig. Eine feine Alternative zu einem Glas Wein.
100 % Handarbeit – 0% Alkohol – naturbelassen & ohne Zusätze
Einmal geöffnet, kann Flein bis zu 7 Tage ohne Qualitätsverlust genossen werden!
Rebsorte 90% Moscato Giallo & 10% Sauvignon Blanc
Produktionszone
Alpin-kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss, 350-450 m ü.d.M., steile Weingärten, Sand- und Kiesböden, reich and Dolomit
Vinifizierung
Sehr sanfte Pressung mit lediglich 50% Ausbeute; unter Einhaltung der Kühlkette aufbewahrt, mit Kohlensäure versetzt, kalt gefüllt und schonend pasteurisiert.
Gesamtsäure 13,0 g/l
Restzucker 105,0 g/l
Hektarertrag 55 hl
Optimale Trinkreife 1-2 Jahre
Anbauweise nachhaltig
