Reismehl gehört in den asiatischen Ländern zu den bedeutensten Mehlsorten. Es wird vermutet, dass die Reisbandnudel, welche aus Reismehl und Wasser besteht schon vor über 4000 Jahren in China verzehrt wurde. Leider können wir niemanden mehr aus dieser Zeit befragen ob es wirklich wahr ist, aber was wir wissen ist, dass die Reisbandnudel aus asiatischen Gerichten nicht mehr wegzudenken ist.
Durch ihren relativ neutralen Geschmack nehmen Sie die Aromen der Gewürze und Saucen, die in den unterschiedlichsten Gerichten verwendet werden, sehr gut auf.
So vielseitig wie die asiatischen Länder sind, so vielfältig ist auch der Einsatz der Reisbandnudel. Ob im thailändischen Nationalgericht Pad Thai, für die vietnamesische Suppe Pho oder das indonesische Bami Goreng, um nur ein paar zu nennen, bewahrheitet sich die Nudel als echter Allrounder.
