Wusstest du, dass Thomas Edison, der Erfinder der Glübirne Bambus zu Hilfe nahm? Er verwendete bei seinem ersten Modell den Bambus als Glühfaden. Dieser leuchtete bis zu 1.200 Stunden. Unsere Bambussprossen leuchten zwar nicht, aber durch ihre hellgelbe Farbe sehen sie doch aus wie kleine Sonnenstrahlen.
Sie haben eine leicht säuerliche Note, eine bissfeste Konistenz und sind aus vielen asiatischen Gerichten nicht wegzudenken.
Sie sind ein echter Allrounder und lassen sich mit anderem Gemüse sowie mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder Garnelen kombinieren und nach Lust und Laune mal scharf, mal mild würzen.
