Serviervorschläge:
Speck und Gartenkräuter
Radicchio-Käsesauce
Rohschinken, Zwiebeln und Rucola
Räucherlachs und Nüsse
Zwiebeln und Sardellen
Zubereitung: Packungsinhalt in ca. 3 Liter kochendes Salzwasser (2 EL grobes Salz) schütten, umrühren, ca. 7 min. bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Wasser abgießen. In einer Pfanne Butter erhitzen, die gekochten Heu- und Stroh-Fettuccine beigeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Guten Appetit!
Zutaten Eierteig-Fettuccine: Hartweizengrieß, frische Freilandeier 30%
Zutaten Bärlauch-Fettuccine: Hartweizengrieß, frische Freilandeier 20%, Wasser, Bärlauch 1,5%, Thymian, Rosmarin 0,1%.
