Pelagrilli Bio Olivenöl Extra Vergine 0,5L

HÖHE DER OLIVENHAINE: von 100 bis 600 Metern;
OLIVENÖLEN: Sie können je nach saisonalem Trend zur Herstellung dieses Öls beitragen: Leccino, Frantoio, Moraiolo oder andere Sorten, die im nationalen Hoheitsgebiet angebaut werden;
ERDE: gemischt zwischen Lehm und gelbem Sand;
ERNTESYSTEM: Schleuder von Hand oder mit mechanischen Mitteln bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres;
PRESSSYSTEM: mechanischer Prozess mit kontinuierlichem Zyklus und Kaltextraktion (Verarbeitungstemperatur unter 27° C°);
AUSSEHEN: klar durch Filtration;
FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen;
NASE: mittelleicht mit pflanzlichen Anklängen;
GESCHMACK: mittelleicht, kräuterig, fruchtig;
VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Roh Die Eigenschaften dieses Öls werden am besten verbessert, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, rotem weißem Fleisch, Suppen, Risottos, Suppen und Hülsenfrüchten.