Herkunft: Der erste Honig im Jahr! Er setzt sich aus dem Nektar der früh blühenden Pflanzen zusammen, der in den Monaten April und Mai von den Bienen gesammelt wird. Gärten, Wiesen und Streuobstwiesen halten für Bienen in dieser Zeit ein reichhaltiges Angebot bereit.

Konsistenz: Die helle Farbe und die feste Konsistenz prägen unseren Frühjahrsblütenhonig. Aufgrund seiner natürlichen Zuckerzusammensetzung kristallisiert er recht schnell, kann aber im Wasserbad bei 40 Grad wieder schonend verflüssigt werden.

Geschmack: Dieser Honig hat ein fruchtiges Aroma und schmeckt mild und lieblich.

Besonderes: Er fördert die Vitaminaufnahme und ist ein Energielieferant.